第二章 八宝芙蓉鸡(9 / 10)
子紧绷,赵溪亭一个不留神,整个人被牵得从板凳上跌落。
他刚想开口发话,谁料寒烟已经握住了菜刀柄。
清水里涤过的两把菜刀,她已事先命人去外头的青石板上好好磨了个锋利,白晃晃的刀身折射出锐利的光线,闪得蹲在一旁的大家伙不约而同地张大嘴巴。
纸糊的窗外投进道道阳光,瘦小的身影映在灰色的墙壁上,手高高举起菜刀。
“咚!”
狠狠宰了下去。
“咚,咚!”又是两刀子。
听得赵溪亭心惊肉跳。
炉灶上一口大锅冒着热腾腾的白气,揭开锅盖,水汽随之扑面而来,伴随着肉煮熟的香气,瞬间将整个屋子弥漫。
山中清冽的泉水,加之刚狩猎回来的黄脚老山鸡,剁完砧板上的猪耳,由肉皮熬成的汁浇上,盐,酒稍加一拌,先前的肉香中由混入了调料勾人肺腑的浓醇味,生生将人胃里的馋虫给钓了出来。
煮得浑身白嫩的肥鸡从锅水里拎出,颗粒饱满晶莹的水珠纷纷从鸡身洒落,寒烟抽出另一把菜刀,将笋干切丝,松仁剁丁,撒入调制好的椒末羹汁里,一同浇灌在肥嫩鲜美的熟鸡表皮,刀口倾斜,微微在肚皮划过。
皮
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