第8章 离别(4 / 5)
上两行长桌,起码有三五百人在做着糕点,其余人都是有两三人打下手。只有文芜孤身一人,独自为战。
面粉糯米粉,红糖细糖,还有分离出来的蛋清液,一切准备就绪。文芜目中清明,以温水将那面粉给和开,按照比例严格往内添加所需要的糯米粉。
其他人都是用量称计算,文芜则是用手轻捻便以知分量。
纤长十指纷飞如碟,在她的指下,那面团渐渐变成了一朵花儿。谁也想不到,做糕点竟然连模子都不用,也不用小刀雕刻就能形成花样。
此时,周围已是有人暗暗发出了赞叹声,也有很多人过来围观文芜的手艺。
然而就在人群渐渐多起来的时候,文芜已将三个糕点捏好,置于碟上,放入了那已经是冒着滚滚浓烟的蒸笼中。
文芜知道,这些围观的有不少都是京中的大厨。他们特来观望,一是为了偷学别人的绝技,二来是为了挖掘能人。
这做糕点的手艺,可不能白白便宜了其他人。
她掐算着时间,从蒸笼里取出一叠青白相见的糕点,看上去就像一朵在林间盛开的白花。晶莹洁白,望上去一尘不染就如霜雪点缀过般绚丽。
一个时辰后,香气肆意,飘得整条街都是
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