第10章（3 / 3）
晃了晃：“尽管上。”
“那......您稍等。”
虞锦扇捧了杯茶等菜上来，思忖着待会儿的计划。
做菜这事，虽有讲究，但“大道至简，返璞归真”，没有外人看来那么多弯弯绕绕。她一开始点的几道都是功夫菜，最能看得出厨师的刀工、火候、巧思、妙用。既然聚香楼做不出来，那只好用家常菜来考校大厨。家常菜自然也有高下，但毕竟没有那么多花活儿，只能多点几样综合起来看。
聚香楼人少，虽然她菜点得多，但菜上得也很快。
等菜上齐，虞锦扇用开水烫了烫筷子，先试第一道，文思豆腐。
她只夹了一筷子看了看，都未入口，便放下了：“若是你们酒楼做菜只有这个水准，活该被得意楼取而代之。”
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