第9章 登门道谢，留客吃饭（6 / 8）

形，然后用刀在中间划了一下，在后面的小锅里放了隔子蒸着。

接着，便开始准备煮鲫鱼。她先是倒了素油在锅中，等油热了，便放入了两条鲫鱼，在锅里煎。鱼下锅没一会儿，这香味儿便出来了，没有半点儿腥味儿。

“陈大夫，这鲫鱼啊！一定要煎到两面金黄才能加水，这样煮出来的鱼汤才能又白又浓。”凌霄一边煎着鱼，一边对站在灶边看着的陈大夫说道。

陈大夫微微点着头，看着锅中的鱼，道：“我记下了。”

他闻着这鱼，如今只有香味儿，无半点儿腥味。心中在想，不知道这鱼等会儿做出来是何等滋味儿。

卫谚站在门口，看着站在灶台边儿的那一坨。暗想，这一带的人，都不知道这鱼是这样做的？她又是如何知晓的呢？

鱼煎好，凌霄往锅里加了水，放了葱姜盖上锅盖煮着。等水滚之后，放了豆腐，又小火煮了半刻钟。见汤都成奶白色了，便加了盐调味，出锅。

接下来，她又用两条草鱼红烧。不过这个时代没有辣椒，所以她自己对这红烧鱼有些不满意。红烧鱼做好之后，她又清炒了一个白菜。

菜做好，锅里的玉米馒头也已经蒸好了。凌霄把馒头捡出来，用碗装好端上来