第6章(2 / 6)
麸皮口感并不好,剌嗓,地瓜渣也有点剌嗓子,只是这种食物一贯是梅家的主食,梅小枫早已习惯。
如今多了油花,香喷喷,味儿好极了呢!
看梅小枫吃的香,梅守礼眼一热,没再说啥。
拉倒,难的奢侈一次。
吃过剌嗓的早餐,梅小芒拿了截绳,提着筐子跟梅小枫一块上山,拣了一天的柴禾,黄昏时分,她看粉儿已晒干,就开始做凉皮。
晒干的薯粉白又细,将块状的薯粉碾成沫,加水拌成糊。
而后在锅中添水,等水烧开后,慢慢将粉糊倒锅中,再用筷子不停地搅。
等锅中的水凝固,成为浅黄色的凉皮,便能出锅了。
梅守礼跟梅小枫看着这一幕,父子俩都有点吃惊,“小芒,这薯粉是白的,怎么一加热就变成这颜色?”
“我也不知道,左右这东西没有毒,人能吃的。”梅小芒回答的简单粗爆。
她把凉皮从锅中铲出,切块,然后放入菜油、盐巴跟茱萸粉,凉拌。
伴好后,她尝了口,纯天然绿色无污染,蛮好,只是茱萸的味儿不如辣子纯正。
“姐,好吃么?”梅小枫眼巴巴的看着姐姐。
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