第八章 捡到宝了(3 / 8)
…我是说跟我家的厨娘学的。”
“你一个大小姐还用学这个?”
叶娇娇四十五度角仰望房梁,眼神复杂难辨,似乎勾起了一些不堪回首的往事回忆,旋即低头一叹:“哎……一言难尽。”
不想说的时候,装忧郁装高深绝对是个好办法。
果然宋七就不再问了。
弄好了鱼,叶娇娇先把宋七斩好的仔排下锅翻炒,加姜片,少许香菇,料酒酱油等调料,炒好后,装入砂锅稳火慢慢焖,这样做出来的红烧仔排才够入味,骨香浓郁,肉质软烂。
然后洗干净案板开始切嫩豆腐。只见她仔细的将嫩豆腐片成纸一样均匀的薄片,一片一片码整齐,左手手指曲起紧贴着刀背,随着手指后退,菜刀快速而均匀的移动,整个过程如行云流水一气呵成,看得彭五眼睛发直,这是在剁豆腐泥?
宋七惊讶道:“嫂子,您这是要做文思豆腐吗?”
叶娇娇呵呵一笑:“是啊!你吃过?”
宋七咽了口口水:“没,没有,但是见到过。”
“那今儿个就让你尝尝正宗的文思豆腐,可惜没火腿。”叶娇娇遗憾道。
宋七想了想:“用风肉行吗?我看到厨房里有风肉。”
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