第6章 第一个粉丝（4 / 6）
，顺便拍视频记录。
烧半锅开水倒进刚磨好的豆浆木桶里，然后用纱布滤去豆渣。
豆浆倒进大锅里煮沸，不停搅动，厨房里慢慢飘起了豆香。
这个时候的豆浆就可以喝了，自家做的豆浆又香又浓，比外面卖得好喝多了。
沈秋秋像小时候一样，先拿出两个小碗。
再从橱柜里翻出白砂糖罐，倒上一层白砂糖铺满碗底。
“奶奶，我要喝豆浆。”
沈奶奶从冒着热气的大锅里舀了一大勺豆浆出来把两只小碗装满，还不忘叮嘱。
“烫，晾一会儿再喝。”
接下来就是做菜豆花的关键——点豆腐。
农村自家做豆腐一般不用卤水、石膏，而是用的酸菜水，也叫做酸浆。
沈奶奶从泡菜缸子里舀了半碗酸汤出来。
先将切好的青菜放进锅里搅拌开，然后再将小半碗酸菜水一点点撒在锅里。
稍稍搅拌，豆浆慢慢凝固成絮状，变成了豆花。
小火慢煮一会儿，菜豆花便凝固成形了，用筲箕轻轻将豆花压实，舀出多余的水分，一锅菜豆花便做好了。
厨房里弥漫着浓浓的豆香气，夹杂着丝
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