第9章 鲜花饼(2 / 6)
糖轻轻揉搓,再加入蜂蜜调味,保留花香,去除苦涩。
苏锦绣昨天买回来了几个罐子,就是用来放这鲜花馅料的。
封好避光发酵两到三天,等入馅的时候根据需要加入一定量的的熟糯米粉,增加馅料的粘稠度,吃起来,口感也会更好一些。
前几天他们兄妹俩拿回来三百两银子,可没把苏保柱和杨氏给吓坏了。
这笔银子数量太大,所以,兄妹俩没敢再跟别人说。
苏保柱也觉得得瞒着人,除了他们四个,其它人都不能再多说一句。
苏锦绣将自己得知的鲜花饼的做法说了,得知还得需要本钱,杨氏倒也大方地给了她十两银子。
苏锦绣做的时候让杨氏和张桂花都过来看着,以后真要是做起来了,主要还得是由她们两个人动手。
用猪油、水、面粉制作油皮和酥皮,包裹馅料时,酥皮在里,油皮在外包入玫瑰馅。
苏锦绣做好之后,也让她们两人跟着试了试。
自己家里先做了一炉出来,那味道真的是香甜的很!
苏锦绣尝了一口,跟前世自己尝的那个味道真是一般无二!
若说比一下,还得是现在这个吃着更好一些,兴许是
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