第9章 厨界大佬追着买菜谱（3 / 7）
这道八宝葫芦鸭的具体做法之前一直没人知道。
就看哪一家能最先还原出这道菜！
毕竟这是一道不管从技术还是口味上都很绝妙的菜！
这已经可以说是唐青的毕生夙愿了。
于是他一接到房岐明的电话立刻点开了林峰的直播间。
很快就惊喜地确定！
这就是八宝葫芦鸭！
“小明！务必要把菜谱买下来！不管要花多大的代价！”
唐青花了半生的时间想复原这道菜。
好不容易有了线索，是绝对不会放手的！
他要让这道菜在这个时代重现光彩！
房岐明也清楚师父这么多年来的执念。
表示一定会做到！
这边林峰还在继续操作。
“接下来把绑好的鸭子放沸水中略烫捞出,擦干水分后抹匀饴糖。”
“之后放入油锅炸。”
林峰动作利落地把鸭子炸出成金黄色。
“接下来就是放到蒸笼里蒸。”
“这一步有一点要注意的是，要用牙签扎出几个孔放气。”
“不然会有膨胀变形的风险。”
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