第4章酿酒（2 / 6）

十八碗酒，现在想来这种酒的度数实在太低，所以几乎跟喝水没有什么区别。

李修凡沉疑了一会。他知道成熟的酿酒技术是很复杂的，需要选择上好的原料，然后浸泡、初蒸、焖粮、复蒸、摊凉、加曲、培菌、配槽、发酵、蒸馏，才能得到上好的成品酒。

不过眼前他可没有时间一步一步来，所以他只需将固态发酵好的酒糟，用蒸馏的方法获得成品白酒就好。

“刘全，你给我去弄两只大木桶来……”

李修凡想到这里回过神，立时便向刘全吩咐道：“再弄一些空心的竹子和三口干净的大铁锅过来。”

“王爷，你这是要做什么呀？！”

刘全凑了过来一脸贼眉鼠眼的看着李修凡谄笑道：“你难道要亲自酿酒吗？！”

李修凡瘪了瘪嘴，没有跟刘全解释太多，反而是催促着他带着人去干。

刘全本来就是个机灵人。

见李修凡不愿意多做解释。

便叫了几个人将东西给李修凡全弄来了。

李修凡见状却是让他们将发酵好的酒糟，倒进了扣在铁锅上的木桶里，然后李修凡便让刘全将准备好的空心竹插入了扣在铁锅上的木桶里。

再