第10章 烤鱼，还得看丁凡（7 / 11）
但丁凡有窍门。
得意一笑，他从藤椅上的一个小包内取出一些调料与配料。
先把盐与胡椒粉涂抹在鱼的内部与表皮。
再切五六片硬币厚的姜片，与一些葱段平铺在鱼肉上。
淋上料酒、生抽、少许老抽，将鱼肉摆在那里研制一会儿。
腌鱼的空隙，丁凡一边剥蒜一边与直播间的弹幕互动。
有人好奇。
“手法倒是挺娴熟的，就是不知到烤出来究竟好不好吃。”
“现在有很多烤鱼的地方，他们做出来的烤鱼就是不如自己亲手烤的好吃，但是亲手烤的容易烤糊。”
“没错，野外又不是饭店后厨，他们有顶尖厨师还有那么多的标准，所以才能做出来那种烤鱼，我们自己在野外烤鱼，最多也就吃个鲜。”
看着这些评论，丁凡一边剥蒜一边笑道。
“那些饭店把菜品都标准化了，殊不知真正的美味无法用数字衡量它的标准。”
直播间内有杠精说：
“说谁都会说，你倒是做啊？做出来还不知道咋样呢，净吹牛！”
“户外烤鱼也就那样，最后反正能吃就行了呗，跟饭店比什么？”
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