第2章 长长见识（2 / 5）
薛笑笑手里。
“这钱小妹拿去买材料。”
薛大庆和薛尔仁想了想，几乎是同时达成了统一意见。
“笑笑想留下摊子，那咱们就留下！”
薛有志给的钱不多，在破旧而宽大的钱袋里来回晃动，显得有些寒酸。
薛笑笑握紧那钱袋，却觉得是家人沉甸甸的心意。
薛家虽然穷，但从来都没委屈过薛小妹。她想要什么，三个哥哥没有不尽力帮她去达到的，甚至都不用过问理由。
以前是如此，现在也是一样。
薛笑笑心头暖暖，“好，那我们明天就一起出摊！”
次日要出摊，薛笑笑趁着菜市收摊去入了些鸡爪、鸡架和翅尖，由于不善调味，这里的人对这些骨头多肉少的部分，还不大会处理。
卖肉的大叔一次性全卖给了薛笑笑，肉质比较新鲜，价格还不高。
可就是这样，也几乎花掉了大半的铜板，薛笑笑忍着肉痛回了家，立刻开始下厨。
原材料统统横刀切过，焯水捞出后放入凉盆中，这样既最大程度保持肉质紧实还能祛除血沫。
接下来就是重头戏，熬制卤水。
薛笑笑选择制作最简易的卤
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