第6章（5 / 6）

懒，却也不让她下地，只让她在家做些家事，起码不用风吹日晒。

看着叶梅晒得黑黝黝的皮肤还有瘦弱的身板，叶桑年心里头很不是滋味，所以她喂鸡的时候就猛地逮住了最肥的一只母鸡，一刀就将它杀了。

她要炖个老母鸡汤，给叶梅吃口好吃的。

叶桑年炖鸡汤惯有一绝，她擅长的是煨汤。

将老母鸡开水烫毛，清理干净后，整只放入到一只瓦罐子中。

然后放入家中晒好的野生鸡枞，花菇，草菇，等，加入开水。

然后将罐子放入煮好饭，尚有炭火的灶膛中用余温煨着。

只需两个小时，一罐清甜香浓的煨老母鸡就可以出炉了。

鸡肉，软烂而不柴，滑腻爽口。

鸡汤慢慢浸润了干菌子的香味，浓郁清甜，吃上一碗，直叫人心神舒畅，五脏妥贴。

而刚才撕下来的鸡油，还可以用来炒一个极吃油的油焖笋子。

现在正值农历七月，是吃笋子的季节。

竹笋因为含有草酸，需要用特别的烹饪方式，先煮，再漂洗，经过一天一夜的漂洗，去除涩味。

大火起锅，爆香鸡油渣，再下入干辣椒碎，将切好的笋片倒入