第5章（4 / 5）

吃。你放心，这件事就包在我身上。”唐可可满脸欣喜道。

想到今晚不但有鱼汤喝，还有猪血吃，唐可可对唐青山心里的那点别扭很快消失不见，欢欢喜喜地提起那桶猪血，走到了灶边。

鱼汤已经炖的差不多，唐可可在唐巧巧的帮助下，把鱼汤倒进盆子里，随后就开始刷锅准备把猪血凝固。

先在锅里烧了一铁锅的热水，等水烧开后，木桶里的猪血加冷水凝固成新血块，然后拿菜刀在血块上划拉了几下，划成一样大小的块倒入开水的锅中继续加热，然后等颜色变深，等血块里面和外面一样的颜色的时候就灭火，煮的太久的话，猪血就老了，吃起来就不嫩了。

把熟了的血块捞出来放冷水里面保存，这样的猪血就成了血豆腐，不管是红烧还是煮汤，都是一道美味的菜肴。

一桶猪血，凝固成猪血块足足有半桶，幸好现在天气冷，养在水里放个两三天都不会坏。

唐可可美滋滋地抬起头来，看到唐青山唐巧巧唐青河满脸困惑地看着木桶里的猪血块，心情顿时更好了。

突然，唐可可想到了什么，看着唐青山唐巧巧试探地开口问道：“大哥，大姐，难道以前从来没有吃过猪血吗？”

唐青山唐巧