第七章 我特喵的吃撑了（5 / 6）

前那些穿越小说，上来就说古代美食只有蒸煮，纯属扯淡！

就面前一桌菜肴就有用到了蒸、炒、滑、炙、攒、盐、熬等方法。

张文争尝了一遍，燕窝、海参、鱼翅等名贵菜，又品了品汤，一圈下来就吃了个半饱。

然后抓起桌上的叫花鸡啃了起来，下去，唇齿留香，鸡肉酥烂鲜香，由于有秘制的调料，余味鲜醇绵长。

想我堂堂中华作舌尖上的国家，这色香味俱全的烹饪技术，已经登峰造极！

张文争吃的肚皮溜圆，还在奋斗，他用勺子盛了一小碗米粥，慢慢的品着，由衷地赞叹，古人真是奇思妙想，喝粥居然能喝到，蔷薇和桂花花露，还能保持稻米特有的香味，就这一碗粥就花不费不少时间！

还有那剩下小半碗的汤面，竟然是包含着鸡鱼虾的味道，还有酱料的味道，但是它却是清汤！

不得不佩服古人真是有闲工夫琢磨吃食！

其实这面说来简单，就是把鸡鱼虾晒干，与鲜笋香蕈芝麻花椒，共研成极细的末，加焯笋或煮蕈煮虾之鲜汁，再配以酱醋等调料一同和入面中。等到煮面时，汤中便不再放其他的调料，这样清汤中吃的是面的味道。

张文争吃到实在吃不下，身子