第九章 鸡蛋灌饼（2 / 6）

过了一会儿，一个圆润的面团便立在了盆中央。

接着，顾阑珊便拿出了早就准备好的纱布，严严实实地包盖住整个面团。

“接下来，就是弄油酥和酱了。”顾阑珊说着便把目光投向了那案板上摆着的西红柿和鸡蛋。

她找来一个稍大一点的碗，又往里面倒了些许面粉，接着便洗起了锅。

“呲~”一勺油下去。

过了好一会儿，顾阑珊才伸手探了探油温。

“差不多了，应该够了。”说完，她便撤了一点火，把烧热的油，一勺一勺的倒到了碗里的面粉上，一边倒一边小心的拿筷子搅拌着。

许是这一步实在简单，不一会儿，顾阑珊便完工了。

“眼下做甜面酱找不齐材料，只能做番茄酱了。”顾阑珊叹了口气，转身便又是一番折腾。

葱花，鸡蛋液，番茄酱，所有的基础材料这才准备齐全。

顾阑珊捶了捶手臂，晃了晃脑袋，这才想起面差不多已经醒发好了。

揉长条，切剂子，把一个又一个的剂子擀成了长条，然后用手蘸了油酥，均匀的铺在每一片长条上。

“这油酥的品质，起酥应该不成问题。”顾阑珊细细地捏了