第九章 约定（4 / 5）

鄙夷和轻视了，但她是来做生意的，不是来跟人斗气得，她结交的是张四爷，犯不上为几个不值得的人生气。

洗过手后，她开始麻利的选材，切肉，烧水，调黄酒（这个世界没有料酒，只能用黄酒代替）、酱油、花椒面和淀粉腌制，又很专业的放了点儿豆油，以防止粘连在一起。

做这些的时候，她先择了无视两个胖厨子的傲慢态度，只顾专心做事，一边做一边讲，俩大厨开始时瞧不起她，但等看到她干脆利落的作风和熟练的刀工后，态度比之前好多了，至少不在排斥和敷衍。

两道菜，在沈若兰的悉心教导下，不到一个时辰就完全掌握了，红彤彤的水煮肉片，上面浮着红辣椒、木耳、豆芽、里脊肉片和少许青菜，一看颜色就足以让人食欲大振，美中不足的是水煮肉片里的麻椒换成了花椒，番椒换成了普通辣椒，口味虽有影响，但还是很好吃的。

孜然鸡胗换成了芝麻鸡胗，虽然不如正宗的好吃，但也别有一番滋味，推广出去应该能红上一阵子。

授业完毕，两个受益匪浅的大厨客客气气的把沈若兰送了出来，脸上的轻视已经换成了钦佩。

出来的时候，张四爷已经走了，一个小二打扮的小子迎上前来，恭敬的说：“姑娘