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《带着敬业系统穿七零》 第7章 在线阅读

好在供销社离肉联厂不远，许桃桃带着家里的调料票进去，正巧今天供销社刚到一批辛香料。

她软磨硬泡，跟人家售货员买了不少八角、豆蔻、桂皮、花椒等卤味必备的大料，而且因为这种东西一般人家用得不多，价钱还不贵，实实在在便宜了许桃桃。

大料、食材准备到位，许桃桃就开始了，各种香辛药料被她放进一个小布袋里，并与酱油、葱、姜、酱油、白糖、黄酒、食盐等一起放入锅，再加淹没原料的清水。

猪下水由于各个部位熟透的程度不同，下卤汤锅里的顺序也不同，旺火煮烧至沸后改用小火，保持微沸状态，先下猪舌，猪尾，煮40分钟后再下猪肚、肝、腰、大肠、沙肝、喉骨等。

其实做卤味并不难，有大料、酱油就能卤，但是要做出馋哭隔壁熊孩子的顶级卤味，那就要看一个厨师的能耐了。

这么说吧，许桃桃的厨艺，她公司市场部的同事们就没有一个不竖大拇指的，每次许桃桃带菜到公司，市场部都要进行一次激烈的大比武，抢菜抢着抢着就能打起来。

不过她工作忙，市场部的老员工们都知道许经理极少才会下厨，一般这种时