第八章 温馨时刻（3 / 8）

片欣慰。

不知道是小孩子好哄还是剪不断的血缘关系，不一会儿父女俩就有说有笑。让端饭进来的蔡雅芝惊讶不小。

专用的大老碗盛着满满一碗面，上面浇一层哨子。

面是擀好后摊开来用刀犁成半公分宽的长条，和面时放些盐会更劲道。

哨子由指甲盖大小的茄子、一公分长的豇豆、划碎的葱花、削成块的西红柿和切成丝绿辣椒烩成。快熟时，又在表面浇上鸡蛋汁，盖上锅盖，不烧火闷上一分钟，然后用勺子一搅就成蛋花状。

这样的鸡蛋比炒出来的更鲜嫩。

张太平接过碗，不吃看着都是香的。

遗憾的是面太多，大老碗都显得有点小，搅不开。

“搅不开，再取个碗挑出来些。”张太平无奈地对着妻子说道。

不一会儿，妻子就转回来，没拿碗，却拿了个小点的盆子。

上一世就听说过，关中人有端盆子吃饭的习惯，只是一直无缘得见，没想到今天自己能亲身体会到。

倒在盆里，又去浇了些哨子。坐在炕上西里呼噜吃完了。

下午一直坐在后屋的书房里翻看着书桌下箱子里的医书，对照着前世的所学颇有所得。