第6章 梦魇（2 / 4）

出汁液，弃掉姜片不用，只留姜汁在锅中慢慢熬煮。

碧柔熬煮姜汁的时候，沐秋找来几只桔子。

弃了桔瓣，只取桔皮，切成细如棉麻的丝絮，浸入蜂蜜里，用以去苦入甜。

待姜汁滚沸时，碧柔挑出桔皮绵絮，在清水里滤走黏滑的蜂蜜，再将桔皮绵絮滑入姜汁，盛入白瓷盅碗里。

沐秋用两颗挑去苦芯的莲子，装饰在盅碗之初。

做好了这一切，碧柔将盅碗置入托盘，双手奉给顾掌事，轻轻低眉，“姜汤已经熬好，请大人核准。”

顾掌事看着瓷盅里的姜汤，心里既明白也有疑惑。

以盐水搓姜是去除辛气，熬煮姜汁是去除辣味，加入蜂蜜桔子皮是增加蜜味……

可是，为什么不用桔子肉？

顾掌事没有接过姜汤，转头问向沐秋，“这碗汤有名字吗？”

沐秋低眉回话：“心心相印。”

因为点缀了两颗莲芯，所以取名心心相印，也算扣题。

顾掌事点点头，“为什么不用桔子肉，味道会更甜，口感也会更滑。”

“桔子肉饱满多汁，会抢夺姜香味道。”沐秋给出两个答案，“我听长辈说过，饮用桔子皮水也有